【摘 要】
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对于犊牛来说，在瘤胃微生物体系还没有建立起来的时候利用植物性饲料蛋白的能力很有限，但在50日龄左右，犊牛瘤胃微生物体系基本建立。此时在先进的饲养模式下犊牛已经断奶，因此犊
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对于犊牛来说，在瘤胃微生物体系还没有建立起来的时候利用植物性饲料蛋白的能力很有限，但在50日龄左右，犊牛瘤胃微生物体系基本建立。此时在先进的饲养模式下犊牛已经断奶，因此犊牛必须摄食非乳品营养——植物性饲料来满足生长发育的需求。其中蛋白质水平和来源对保障瘤胃微生物生长、创造适宜的瘤胃内环境是非常重要的。
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