【摘 要】
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以葡萄糖、月桂醇为原料,采用均匀设计法, 在常压条件下,直接苷化合成了十二烷基糖苷.研究了复合催化剂用量、反应温度、原料配比、葡萄糖的干燥时间等对产品得率及色泽的影
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以葡萄糖、月桂醇为原料,采用均匀设计法, 在常压条件下,直接苷化合成了十二烷基糖苷.研究了复合催化剂用量、反应温度、原料配比、葡萄糖的干燥时间等对产品得率及色泽的影响,得出较佳工艺条件为:催化剂与葡萄糖质量比为0.035∶1,反应温度为120°C,月桂醇与葡萄糖的摩尔比为5∶1,葡萄糖干燥时间4.5h,糖苷得率为140.1%.对产品的表面张力和糖的含量进行了测定.
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