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江科3号大顶苦瓜是以D05-6作母本，14S-8作父本的杂交一代新品种，植株生长势和分枝性强，第一雌花着生节位14．9～15．7节，第一瓜座瓜节位16．9～17．4节。瓜大顶形，瓜皮深绿色，有光泽，圆条瘤相间。瓜长12．2～12．6cm，横径9．01～9．10cm，单瓜重290．6～322．8g。品质优，早熟性、丰产性好，中抗白粉病，适宜华南地区种植。