【摘 要】
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采用酶法提取无患子皂苷,研究了酶的类型对无患子皂苷提取的影响,并通过正交实验优化酶法提取工艺。结果表明,纤维素酶有助于无患子皂苷的提取,酶提法的较优工艺条件为:纤维
【基金项目】
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安徽省高校省级自然科学研究重点项目(KJ2009A002)
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采用酶法提取无患子皂苷,研究了酶的类型对无患子皂苷提取的影响,并通过正交实验优化酶法提取工艺。结果表明,纤维素酶有助于无患子皂苷的提取,酶提法的较优工艺条件为:纤维素酶用量为无患子粉末质量的0.1%,酶提时间2.5 h,酶提温度50℃,pH值4.7。此时,无患子皂苷的提取率达到86.59%,比未加酶处理时提高了19.63%。
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