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餐饮企业规模化发展的前提是有一个可以复制的好的“本”，只有“本”好了，才具备一“本”万“利”的前提。餐饮连锁发展是规模化发展的重要途径，要规模化方面必须得到人才培养、企业发展战略、连锁经营服务体系三个方面的支撑。
四川餐饮如何规模化发展
【摘 要】
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餐饮企业规模化发展的前提是有一个可以复制的好的“本”，只有“本”好了，才具备一“本”万“利”的前提。餐饮连锁发展是规模化发展的重要途径，要规模化方面必须得到人才培养、
【机 构】
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四川旅游学院信息技术系
【出 处】
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科学与财富
【发表日期】
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2014年6期
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