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他山之食
他山之食
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dsgver454g
【摘 要】
:
在餐饮界,借他人之长,补己之短,是成就企业宏图大业的宝贵经验,是成就优秀厨师的惯用之法。
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2008年3期
【关键词】
:
餐饮界
厨师
创新
经验借鉴
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在餐饮界,借他人之长,补己之短,是成就企业宏图大业的宝贵经验,是成就优秀厨师的惯用之法。
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