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大雁鹅又称朗德鹅、雁鹅，是著名的肥肝专用鹅，其早期生长快，体大毛纯，胸腿发达，肉质鲜嫩，体重可达7～8kg。小鹅瘟是由鹅细小病毒引起的一种烈性、败血性传染病，主要侵害3-7日龄的雏鹅，最迟可达30日龄，以出现消化道和神经症状为特征，该病传播迅速，死亡率高，发病没有明显的季节陛，一年四季都可发生，与雏鹅的数量、饲养管理、卫生消毒、天气等因素有关。大肠杆菌病是一种能以多种病型表现的疾病，其发病与环境因素密切关系，在临床上多以原发或继发于其它疾病出现。