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目的研究了高效液相色谱法测定不同食品模拟物中对苯二甲酸迁移量的适用性。结果以水、10%(v/v)乙醇、50%(v/v)乙醇、4%(v/v)乙酸作为食品模拟物,在0.8~16.0μg/m L范围内,对苯二甲酸在4种食品模拟物中的响应线性关系良好(r2≥0.999),加标回收率在98%~103%内。结果表明,该方法的色谱分离和线性关系较好,回收率高,完全满足国家标准中对苯二甲酸的的限量要求。