目的研究人参皂苷对胃癌术后患者血清血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)浓度的影响,评价人参皂苷对胃癌患者的治疗作用。方法以门诊浅表性胃炎患者30例为正常组,42例胃癌患者术后采用FOLFOX4方案化疗为对照组,另外52例胃癌患者术后除采用FOLFOX4方案化疗外,同时服用人参皂苷Rg3为实验组。分别比较正常组、对照组、实验组术前、术后1、3、6个月的血清VEGF浓度,并比较同一组别在不同时间点的血清VEGF浓度变化,并比较对照组及实验组术后6个月肿瘤复发情况以及复发患者与未复发患者血清VEGF浓度的差异。结果胃癌患者术前血清VEGF浓度显著高于正常组(P<0.01),对照组术后血清VEGF浓度显著下降,但仍显著高于正常组(P<0.05),而实验组术后6个月基本降至正常人群水平,显著低于对照组(P<0.05)。实验组术后6个月复发率为5.77%,显著低于对照组14.29%的复发率(P<0.05)。结论人参皂苷Rg3可明显降低胃癌患者术后血清VEGF浓度,抑制胃癌细胞的生长,并呈浓度、时间依赖关系,并降低胃癌术后患者的复发率。