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总结酿酒产业“十一五”期间取得的成就，体现技术创新的重要作用；按照酒业“十二五”规划的要求，通过技术进步与创新，进一步提升产业升级。
技术创新提升产业升级 再续“十二五”酒业宏图
【摘 要】
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总结酿酒产业“十一五”期间取得的成就，体现技术创新的重要作用；按照酒业“十二五”规划的要求，通过技术进步与创新，进一步提升产业升级。
【机 构】
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四川省食品发酵工业研究设计院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2011年12期
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