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“巧妇难为无米之炊”，但若是没有合适的锅，巧妇也烧不出好菜，甚至还会导致食物中毒。记者特邀专家对日常使用的铁锅、砂锅、不粘锅和不锈钢锅做个评比，看看它们都有哪些优缺点。
锅的那些克星们
【摘 要】
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“巧妇难为无米之炊”，但若是没有合适的锅，巧妇也烧不出好菜，甚至还会导致食物中毒。记者特邀专家对日常使用的铁锅、砂锅、不粘锅和不锈钢锅做个评比，看看它们都有哪些优缺点。
【出 处】
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安全与健康
【发表日期】
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2013年3期
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