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过去几十年里，博若莱产区一直生产少量的起泡酒，但都被认定为餐酒等级。博若莱葡萄酒行业委员会（Inter Beaujolais）董事总经理Jean Bourjade说，“博若莱起泡酒不会试图与其它知名度高的起泡酒去竞争，诸如香槟、普罗塞克或卡瓦。我们的起泡酒会有所不同：酒精度会比较低（9名），残糖相对较高；