【摘 要】
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猪的胴体瘦肉率是现代化养猪业的重要经济指标。它在猪的育种、收购方而起着积极作用。目前，计算猪胴体瘦肉，卒：主要是将其左侧胴体的皮、脂、肉、骨四部分剥离、称重后进行计算
【机 构】
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新疆阿克苏市畜禽育种改良站,新疆农业大学
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猪的胴体瘦肉率是现代化养猪业的重要经济指标。它在猪的育种、收购方而起着积极作用。目前，计算猪胴体瘦肉，卒：主要是将其左侧胴体的皮、脂、肉、骨四部分剥离、称重后进行计算的。这样做不仅浪费人力、财力和时间，而且工作繁重、误差较大和绛济效益低。凶此，许多科技工作者都在努力寻求简易而准确的估测方法，但这些方法或因不够简便，或因准确性不高，未能在实践中推广应用。由于猪瘦肉率与其胴体性状、活体性状存在着密切相关关系．据此可通过部分胴体性状，或部分活体性状经过计算处理，建立多元回归方程并绘成列线图来估测瘦肉率。
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