论文部分内容阅读
对红枣汁提取条件及红枣核桃复合饮料的配方进行了优化研究。得到优化后的红枣汁最佳提取工艺条件为加水量8倍、果胶酶量0.03%、浸提温度70℃、浸提90 min。该饮料最佳配方为红枣汁∶核桃乳∶0.25%的柠檬酸溶液∶白砂糖=15∶15∶3∶2。
红枣、核桃复合饮料配方及工艺优化研究
【摘 要】
：
对红枣汁提取条件及红枣核桃复合饮料的配方进行了优化研究。得到优化后的红枣汁最佳提取工艺条件为加水量8倍、果胶酶量0.03%、浸提温度70℃、浸提90 min。该饮料最佳配方为
【机 构】
：
漯河医学高等专科学校食品工程系
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2015年04期
其他文献
<正> 二十年代,顾颉刚先生研究孟姜女故事,曾这样指出过:“江苏南部的孟姜女故事是最后起而现在最占势力的。凡是这一方面的故事,都说孟姜女是华亭县人,万喜良是苏州元和人。
糖尿病(Diabetes Mellitus,DM)是一种与遗传因素有关又与多种环境因素有关的慢性全身性疾病,许多植物多糖具有良好的降血糖功效,现将植物多糖降血糖作用机制的研究进展做一综
<正>随着现代科学技术的发展,信息技术革命所推动的教育形态创新——网络教育正在全世界兴起,它预示着一个全新的教育时代的到来。作为现代远程开放教育有机组成部分的网络教
在网络技术迅速成熟与普及的今天,电子商务作为一种新的信息交流与货物交易媒介在国际贸易领域发挥者日益重要的作用。电子商务给我国国际贸易的发展带来了显著降低国际贸易
德加的绘画题材之偶然性和构图法则维持一致的观点,一直都包含在他的作品中。德加的绘画把人为的处境当作正常般来呈现。在印象派里的画家朋友当中,以对风景的描绘,捕捉光影
<正>2018年7月16日从商务部获悉,商务部印发《关于对原产于韩国和日本的进口丁腈橡胶反倾销调查初步裁定的公告》,公告显示,调查机关初步认定,原产于韩国和日本的进口丁腈橡
莎士比亚是文艺复兴时期最伟大的剧作家之一,他的很多作品都以爱情作为创作蓝本。在他的37部作品中,成功地塑造了128位女性形象。本文主要通过对莎士比亚悲剧作品中女性形象
动机是促使人们去做一件事,并做好一件事的强有力的动力,对于英语学习而言也是如此,而且学习动机与英语学习成绩的好坏有着直接关系,本文将分析英语学习动机的相关内容,包含