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本文采用正交试验的方法研究了酸解法从豆腐柴叶中提取果胶的最佳提取工艺条件 :萃取温度 90～ 95℃、溶液pH值 1 5、萃取时间 5 0～ 6 0min、料液比 1∶2 0 ,在此条件下豆腐柴叶果胶的提取率为14 %～ 17%。
豆腐柴叶果胶的提取工艺条件研究
【摘 要】
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本文采用正交试验的方法研究了酸解法从豆腐柴叶中提取果胶的最佳提取工艺条件 :萃取温度 90～ 95℃、溶液pH值 1 5、萃取时间 5 0～ 6 0min、料液比 1∶2 0 ,在此条件下豆腐柴叶
【机 构】
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武汉化工学院化工系武汉430073
【出 处】
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天然产物研究与开发
【发表日期】
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2003年02期
【基金项目】
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湖北省教育厅科学研究计划 2 0 0 1年重大项目 (2 0 0 1Z2 0 0 0 5 )
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