落叶松多聚原花青素催化氢解产物抗氧化活性研究

来源 :四川大学学报：工程科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yqligjs

【摘要】

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以落叶松(Larix gmelini)树皮中提取的多聚原花青素(LPPC)为原料,通过Pd/C催化氢解反应制备了低聚原花青素(LHOPC),同时利用电子自旋共振和自旋捕集技术,研究了催化氢解产物

【作者】

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杜晓陆忠兵陶毅廖学品石碧

【机构】

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四川大学,中国科学院生物物理研究所

【出处】

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四川大学学报：工程科学版

【发表日期】

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2005年6期

【关键词】

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催化氢解反应落叶松树皮低聚原花青素多聚原花青素抗氧化活性 catalytic hydrogenolysis Larix gmelini bark oli

【基金项目】

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国家杰出青年科学基金

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以落叶松(Larix gmelini)树皮中提取的多聚原花青素(LPPC)为原料,通过Pd/C催化氢解反应制备了低聚原花青素(LHOPC),同时利用电子自旋共振和自旋捕集技术,研究了催化氢解产物对3种氧自由基的清除能力.结果表明:催化氢解反应得到的低聚原花青素具有较强的清除自由基的能力.在实验条件下,LHOPC清除3种氧自由基的IC50分别为8.06 mg/ml(羟基自由基),0.048 mg/ml(超氧自由基)和0.19 mg/ml(脂类自由基),均明显低于从落叶松树皮直接提取得到的低聚及多聚原花青素,

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