【摘 要】
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<正> 961074 用蒸汽法萃取雄鲨与雌鲨肝油脂肪酸的比较=Fatty acids comparison betweenmale and female dogfish (Squalusacanthial)liver oil extracted by steamingmethod
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<正> 961074 用蒸汽法萃取雄鲨与雌鲨肝油脂肪酸的比较=Fatty acids comparison betweenmale and female dogfish (Squalusacanthial)liver oil extracted by steamingmethod[刊,英]/Benjakul S,Taylor H//FS-TA..—1995,27(8).—8R55通过蒸汽萃取雌、雄鲨肝油脂肪酸比较,结果表明,雄鲨肝油含较高水分和蛋白质,但
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