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深挖核心工艺,紧追技术进步(一)——再论葡萄酒酒精发酵质量的保障策略
【出 处】
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中外葡萄与葡萄酒
【发表日期】
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2020年1期
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相比于丙烯酸酯乳液，苯丙乳液不仅在价格上有较大的优势，而且在性能上也优于丙烯酸酯乳液，但目前合成的苯丙乳液使用的乳化剂主要以传统乳化剂为主。本实验选用反应性乳化剂代替传统乳化剂，解决了传统乳液聚合物中由于游离乳化剂的存在而使涂膜耐水性、粘结性、产品稳定性差和成膜速度慢等问题。根据软硬单体和功能性单体对乳液性能的影响，确定用预乳化的半连续种子乳液聚合法，对甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸丁酯、苯乙烯、丙烯腈和
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