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在美国,正悄悄崛起一支华人菜农大军.越来越多的华人入主农场,从事蔬菜的种植,这样就吸引了大量在美中国人的劳务投入. 一家地处新泽西州的公司经营蔬菜农场,约有500亩地,规模属于较小的那种.整个农场就一个姓张的中年中国人负责管理,集经理、司机、技术指导于一身.在蔬菜种植旺季时,也只有二十个工人在那里工作.