黑龙江省今年粮食又获得大丰收，连续十一年创全国产粮大省，但是随着粮食的增产也产生了损失浪费严重的问题，因此我们要从新认识我国的粮食安全和解决的办法，从各个生产环节遏制粮食的损失和浪费，确保社会稳定发展
　　1、随着农业机械化的提高促进作物收割率的提升同时也增加粮食收割遗漏的数量，人工收获和机械收获比每亩1：15%的损耗量，1）、解决的办法是提高智能化机械收获，研发新产品降低最小损失量，2）、采取品种的优选实现玉米的接穗部位一致，播种期一致、收获期一致。3）、培育出适合当地抗御性，抗倒伏，抗病强的新品种。4）、适时掌握农时季节，组织农户学习收获技术一般玉米在蜡熟中期开始收获为好，先收覆膜的和岗地后收洼地。5）调整作物种植结构如粮豆薯瓜菜的比例，国家应该出台相应扶持政策，鼓励能人发展加工业。
　　2、农户储存鼠吃霉变，国储和农储仓容量不够，储存的科学性、结构性和布局性都滞后粮食增产的速度，近年虽然国家投入农户仓储囤但是容量有限很难实现近储和长储的条件同时也制约了粮食储运市场销售等诸多的问题。农户因储存不当损失约在8—10%左右，一旦遇到不良的气候损失要大大超过，因此造成老百姓头疼、老鼠吃掉心疼、下雪地返潮无能的局面。解决的办法；一是国家加大仓储建设力度对农户仓储预建80吨——500吨不等的仓囤同时根据区域种植面积，加大粮食烘干塔和库容的建设力度，实现农户收货后直接送到粮库进行烘干处理，这样既减少中间环节的损失也增加农户的收入。二是要探索出国家粮食集团的保管者同农户销售者之间签订销售保管合约农户可以市价销售，粮食集团对农户收取一定的保管费或国家拿出保管费对农户的补贴等政策，实现粮食收货后直接运到粮库储存、烘干、销售一条龙的办法。
　　3、企业存储、运输、精细加工的粮食造成损失难以统计，从农民收粮的粮贩子中他们使用的运输工具各有不同有三、四轮车、有卡车、有的用袋子、有的用铁筛网围各种类型皆是严重降低运粮的安全性和损失的风险，同时从公路到铁路和水路从东北到南方，最终四五次到站每一次导站的粮食损耗无法计算，采取的办法；一是国家应该成立粮食集团的物流公司整合当前的市场运行模式，建立健全粮食运输损耗机制提高运输设备的能力和条件增加设置陆海空运输体系和陆海空在粮食运输上损耗惩罚制度和改进衔接管理办法，最大限度减少粮食在运输的过程中的损耗。二是应该扶持新型农业合作社，种植大户，龙头企业等各类社会化服务体来解决单个主体干不了的事情，从而解决粮食家庭晾晒难、储存难、运输难等诸多问题。进一步解决玉米霉变降低虫鼠害等所造成的粮食损耗。
　　4、企业的过度加工和餐桌外的浪费更是惊人，在人们的经济生活的水平不断提高对市场的主食不仅在口味上还要求在卖相上好的感观，因此出现对大米多次抛光降低出米率和有机成分增加成本，从粮食安全和营养学的角度得不尝失。在餐桌上据有关专家估算每年浪费的食物约合2000亿元，相当于2亿多人一年的口粮，解决的办法；一是要大力宣传节约用粮，浪费可耻。大力提倡科学用餐合理膳食，坚持从你我做起，从每个家庭做起，锄禾日当午汗滴禾下土，我们每年生产的粮食是来之不易的，天地育物生财有时限，所以我们要大力提倡光盘时尚用餐的社会风气，节约每一粒粮，要以国家的战略的高度，要时刻想到我国还有一亿多人口在贫困线上，粮食安全是每个公民的责任和义务，遏制粮食生产、餐桌上和以外的浪费，确保粮食安全必须着力解决粮食的收、存、储、运及加工技术环节设备的提高和落后的管理理念，提升各个环节管理制度坚决制止损耗和浪费，上对得起国家，下对得起农民，提高节粮减损能力从中央到民间齐心合力树立节约，用粮科学，用餐节约促进社会稳定发展。
　　（作者单位：161132黑龙江省齐齐哈尔龙江县景星镇农业站）