裙带菜的加工制作

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【摘要】

：

<正> 本发明介绍裙带菜的加工制作方法.其工艺简单,并能有效地克服裙带菜肉质硬,难以咀嚼、消化、吸收的缺陷.具体加工制作过程:将裙带菜(含茎和叶)清洗后沥干,切成小块,放入

【作者】

：

陈宝妹

【出处】

：

国外水产

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

加料斗加工制作

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<正> 本发明介绍裙带菜的加工制作方法.其工艺简单,并能有效地克服裙带菜肉质硬,难以咀嚼、消化、吸收的缺陷.具体加工制作过程:将裙带菜(含茎和叶)清洗后沥干,切成小块,放入加料斗中.加料斗下面设有两个直径约250mm、转向相反、间隙为0.5mm的滚筒.滚筒中间通过电或蒸气加热,维持温度在100～200℃.可根据温度调节转速,温度低时,降低转

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