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蛋白质饲料是畜禽饲料的关键部分,在各类配合饲料生产中大量使用,为畜禽提供重要营养成分。鱼粉和豆粕(饼)是畜禽饲料主要的蛋白质原料,但近年来随着养殖业的迅猛发展,使得其供应缺口越来越大,如何开发利用蛋白质资源来缓解这一现状就成了亟待解决的难题,既要提高常规蛋白饲料的利用率,也要积极开发非常规蛋白饲料在畜牧业上的应用。非常规蛋白饲料已经成为畜禽营养中研究的热点,是未来蛋白饲料发展的一个方向。通过利用高新生物技术,加强研究各种蛋白质资源的开发,解决蛋白质饲料的供求矛盾,为畜牧业发展提供有力保障。