【摘 要】
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研究以籽瓜皮瓤为主要原料,添加适当比例的干麦草和豆粕,研究其制作发酵饲料的工艺条件.试验采用单因素试验,根据响应面的基本原理,以发酵饲料中乳酸含量为优化指标,利用Desi
【机 构】
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新疆农业科学院微生物应用研究所新疆特殊环境微生物重点实验室,新疆乌鲁木齐830091中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室,北京100193;新疆农业科学院微生物应用研究所新疆特殊环境
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研究以籽瓜皮瓤为主要原料,添加适当比例的干麦草和豆粕,研究其制作发酵饲料的工艺条件.试验采用单因素试验,根据响应面的基本原理,以发酵饲料中乳酸含量为优化指标,利用Design Expert软件对发酵条件(接种量、发酵温度和发酵时间)进行优化.结果表明:理论最佳发酵条件是接种量为3.15％,发酵温度为36.87℃,发酵时间为28.53 d.在此条件下测得发酵产物中的乳酸预测含量为19.69％,实际含量达到19.71％.验证试验结果说明,优化的最佳参数可行,该结果为实际生产籽瓜复合发酵饲料的工艺提供试验与理论支撑.
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