水生蔬菜市场空间大

来源 :农业知识:瓜果菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dracula1103
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莲藕、芋头、茭白、水芹、菱角等是世界公认的水生蔬菜.只有我国和周边国家有栽培,欧美发达国家基本上没有种植,故被称为中国特菜。水生蔬菜生产过程中农药使用较少,是很好的保健食品。水生蔬菜不仅风味独特,而且大多数可直接食用,被称之为“回归型农产品”。
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