浅谈茶叶感官检验工作中遇到的问题与建议

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本文主要分析对茶叶在感官上的体验进行检测时遇到的问题。内容有:茶叶分类问题,含糊不清的审评术语问题,评训转为评分的时候联系不够强。茶叶的标准不明确的问题,操作性缺乏,对于茶叶有个别感官的标准制定的不科学。为了对茶叶审评人员进行管理、指导和监督等工作,应该建立专门的机构,来保证茶叶的感官审评工作能顺利的进行。
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