目前苹果生产中面对乔化品种（普通型品种也叫长枝型品种）、短枝品种和矮化苹果，如何正确区分利用，广大果农在品种选择和栽培管理方面存在许多误区，为此，分清品种，掌握品种特性，做到因品种栽培管理，意义重大。
　　1 生产中如何正确的区分乔化品种、短枝品种、矮化苹果
　　1.1 乔化品种
　　 苹果品种依枝条特性分为乔化品种（也叫长枝型品种）和短枝品种两种，乔化品种是指：把长枝型品种的枝条或芽通过枝接或芽接技术嫁接在实生砧木（海棠系列、山定子等）上。乔化品种如元帅系列的红元帅等，富士系列的长富士2号等，乔化品种枝条特点是：枝条细而长，枝上芽间距较长，一般在1.8厘米以上，枝条较柔软、皮薄，在正常缓放情况下，3年生枝才能成花，4年生枝结果。
　　1.2 短枝型品种
　　 短枝型品种来源于普通型苹果品种在内、外因素综合作用下自发突变形成的天然矮化种源，从遗传上讲起源于普通型苹果的芽变。短枝型品种是指把短枝品种的枝条或芽通过枝接或芽接技术，嫁接到实生砧（海棠系列、山定子等）上。短枝品种的枝条特点是，枝条粗而短，枝上芽间距较窄，一般在1厘米以下，枝条较脆、皮厚，在正常缓放的情况下，2年生枝成花、3年生枝结果，短枝型苹果由于其本质上具有矮化基因，所以能表现出矮化性状，枝条特性决定了短枝品种较乔化品种容易成花，早结果。目前生产中推广栽培的短枝型品种有：元帅系的新红星、首红、阿斯、俄矮二号、瓦丽短枝等；富士系的日本引进短枝品种：宫崎短枝、福岛短枝、国内的惠民短枝、以及惠民短枝中选育出的烟富6号、礼泉短枝、以及嘎拉系的皇家嘎啦、丽嘎拉等短枝品种。
　　1.3 矮化苹果
　　 矮化苹果是采用矮化，半矮化型营养系砧，如M9、M26、MM106、S系、SH系等嫁接品种培育成的矮化苹果苗，矮化苹果包括矮化中间砧苹果和矮化自根砧苹果。
　　 矮化中间砧苹果分为单矮和双矮苹果。单矮苹果是指把矮化营养系砧作为中间砧嫁接在基砧（海棠，山定子等）上，再把长枝型品种的穗条嫁接在中间砧上形成的；双矮苹果是指把矮化营养系砧作为中间砧，嫁接在基砧（海棠系列，山定子等）上，再把短枝品种的穗条嫁接在中间砧上形成的。单矮苹果的矮化性状，完全靠矮化中间砧木维持；而双矮苹果的矮化性状由矮化中间砧和短枝品种二者控制，因此双矮苹果的矮化性状更明显。矮化自根砧苹果，是把长枝型品種穗条或短枝型品种穗条直接嫁接到矮化营养系砧木上形成的。
　　2 生产中如何正确利用乔化、短枝品种、矮化苹果
　　 乔化型品种具有营养生长旺盛，容易成形，树冠大，产量高等特点，在生产中适于稀植栽培，对立地条件不太严格，株行距宜用3米×4~5米。短枝品种树冠体积小，只有长枝品种树冠的70%~75%，用于生殖生长的营养占70%，用于根茎叶生长的营养占30%，而乔化品种用于生殖生长的营养占35%左右，用于根茎叶生长的营养占65%，短枝品种叶片光合效率高，生产能力强。从树冠体积看，短枝品种有效体积大，无效体积小，而乔化品种正好相反，短枝品种生产一个优质果一般需25个叶片，乔化品种则需要35~40个叶片。乔化品种的栽培宜在立地条件一般地方低密植栽培，短枝品种的栽培宜在立地条件较好地方中密植栽培；而矮化苹果和“双矮”苹果的栽培宜在立地条件特别好的地方高密度栽培。短枝品种栽培和矮化密植栽培是今后苹果产业发展的总趋势，但是短枝品种栽培和矮化密植栽培中，不论短枝品种还是矮化苹果，栽培要取得成功，必须要符合“高水肥、高技术、高投入”三高要求。必须选择立地条件良好的地方，加大技物投入，才能发挥短枝品种，矮化苹果的优良性状。短枝品种和矮化苹果计划密植的株行距一般为1.5~3米×4米。
　　 生产中对乔化品种栽培，宜采取促进长树，促使成花，控制产量，控制树冠的促控培养法，而对短枝品种，和矮化苹果的栽培，必须利用高水肥条件，良砧大苗，通过4~5年时间，使其达到一定的结果骨架，并要把早期形成的花疏掉，人为地推迟结果年限，促进营养生长，形成结果骨架后再结果。要使广大果农在苹果生产中真正认识到：“乔化品种成形快，拉割促花早用对，矮化（短枝）品种扩冠难，肥水促长结果延”，科学正确的区分、利用好乔化品种、短枝品种和矮化苹果的生产。