【摘 要】
：
以纳米镁化合物改性壳聚糖涂膜,不仅能改善涂膜的力学性能和透气性能,还可增强其抗茵性能.以纳米镁化合物作为壳聚糖改性材料的涂膜研究,国内外鲜见报道.为探讨镁化合物纳米
【机 构】
：
渤海大学食品科学研究院 辽宁省食品安全重点实验室 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州 121013
论文部分内容阅读
以纳米镁化合物改性壳聚糖涂膜,不仅能改善涂膜的力学性能和透气性能,还可增强其抗茵性能.以纳米镁化合物作为壳聚糖改性材料的涂膜研究,国内外鲜见报道.为探讨镁化合物纳米粉体对壳聚糖涂膜性能的影响,测定了不同形貌纳米镁化合物粉体添加改性后壳聚糖涂膜的性能指标,并对这种壳聚糖涂膜进行SEM、XRD及FT-IR表征.结果表明,镁化合物纳米粉体表面的活性基团与壳聚糖作用,导致壳聚糖的FormⅠ晶型减少,FormⅡ晶型发生改变.添加Mg2(OH)3Cl纳米片和纳米MgO颗粒后,壳聚糖复合涂膜的力学性能增强,透湿性能减弱;然而由于MgO纳米棒和MgO纳米小球在涂膜中存在团聚现象,所以导致壳聚糖与纳米粉体不能很好结合,涂膜内产生空隙甚至裂缝,涂膜机械性能下降及透湿性能增强.添加纳米MgO颗粒对壳聚糖涂膜的透O2性、透CO2性改良效果最佳.镁化合物纳米粉体对壳聚糖涂膜的光学性能影响不显著,说明添加镁化合物纳米粉体不影响涂膜在食品保鲜中的应用.
其他文献
提出基于自适应滤波的编队卫星实时相对定轨算法,利用2005-12-09—10两颗GRACE(Gravity Recovery and Climate Experiment)卫星的GPS(Global Positioning System)实测数据进
都亭山绵延百里,白羊塘水库亲昵地依偎着山峦,只留下一个谷口,一个叫庙湾的谷口。准确地说,清江之源,就是白羊塘水库之上都亭山的这个叫庙湾的谷口。终于来到了这个村子。我
目的 探讨拉米夫定治疗慢性乙型肝炎患者的疗效影响因素,并初步评价基线特征、24周早期病毒学应答及治疗方案对疗效和病毒学突破(VB)发生率的影响.方法 对接受拉米夫定治疗的233例慢性乙型肝炎患者(其中90例治疗期间加用或换用阿德福韦酯)的专科门诊病历资料进行回顾性分析,采用聚合酶链反应法、酶联免疫吸附法分别检测HBV DNA水平与HBsAg、抗-HBs,HBeAg,抗-HBe水平.用SPSS17.
中国的基本养老保险制度包含城镇企业职工基本养老保险制度、机关事业单位基本养老保险制度和城乡居民养老保险制度,这三种制度均存在个人账户.在参保人员达到退休年龄时,根
文章首先对硫酸法生产碳酸锂的工艺进行简要分析,在此基础上对硫酸法生产碳酸锂的钙渣处理方式进行论述.期望通过本文的研究能够硫酸法生产碳酸锂过程中钙渣处理效果的提升有
针对现有故障预测算法性能评估指标受实际剩余使用寿命约束的问题,从稳定性角度提出一种评估算法性能的方法.通过研究对象系统健康退化过程,在对象系统实际剩余使用寿命未知
为了分析气动负载模拟器中多余力的形成及影响因素,介绍了气动负载模拟器的工作原理、结构框图及实验平台,推导了气动负载模拟器的数学模型,并通过实验和仿真对比模型进行了
中种迪卡种子有限公司(以下简称中种迪卡)是中国种子集团有限公司与美国孟山都公司合资兴办的第一家经营玉米等大田作物种子的中外合资种子企业.2012年9月12日,中种迪卡在吉
本文以广播电视微波通信技术为研究视角,从这一技术的特点出发,探讨其在广播电视中的实践应用.期待为进一步推动广播电视事业的发展贡献绵薄之力.
枸橼酸钠在医药工业中广泛用作抗血凝剂、螯合剂和抗氧增效剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀