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结合中职高星级饭店运营与管理专业礼仪教学课程的现状,分析教学过程中存在的问题,探索“以赛促教”的教学模式在课程中的运用和预期教学效果:一方面强调学生学习《酒店服务礼仪》课程的主体作用和对礼仪的实际应用能力;另一方面,发挥教师在教学课堂的主导作用,提高教学的实用性和针对性,实现教学相长.
“以赛促教”教学模式在中职《酒店服务礼仪》课程中的运用
【摘 要】
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结合中职高星级饭店运营与管理专业礼仪教学课程的现状,分析教学过程中存在的问题,探索“以赛促教”的教学模式在课程中的运用和预期教学效果:一方面强调学生学习《酒店服务
【机 构】
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藤县中等专业学校 广西·梧州 543300
【出 处】
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科教导刊-电子版（中旬）
【发表日期】
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2020年5期
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