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通过对国内外动植物油脂中水分检测现状的分析,考察了卡尔.费休法中不同试剂、不同溶剂对动植物油脂水分测定结果的影响。结果表明,当采用甲醇-三氯甲烷(体积比1∶2或1∶3)作为溶剂时,既能兼顾大多动植物油脂在溶剂中的溶解性,又能保证测定结果的准确性。
动植物油脂中水分测定方法的研究
【摘 要】
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通过对国内外动植物油脂中水分检测现状的分析,考察了卡尔.费休法中不同试剂、不同溶剂对动植物油脂水分测定结果的影响。结果表明,当采用甲醇-三氯甲烷(体积比1∶2或1∶3)作
【机 构】
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上海出入境检验检疫局
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2010年10期
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