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超声波技术在果蔬采后贮藏保鲜中的应用研究进展
超声波技术在果蔬采后贮藏保鲜中的应用研究进展
来源 :江西农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong588
【摘 要】
:
随着人们生活水平的不断提高以及健康饮食意识的日益增强,对新鲜果蔬的需求量越来越大,这就要求要做好果蔬的贮藏保鲜工作。超声波技术运用于果蔬保鲜具有独特的优势,可以确
【作 者】
:
翟赛亚
刘冠楠
【机 构】
:
河南质量工程职业学院
【出 处】
:
江西农业
【发表日期】
:
2018年24期
【关键词】
:
超声波技术
果蔬
贮藏保鲜
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随着人们生活水平的不断提高以及健康饮食意识的日益增强,对新鲜果蔬的需求量越来越大,这就要求要做好果蔬的贮藏保鲜工作。超声波技术运用于果蔬保鲜具有独特的优势,可以确保果蔬采后贮藏新鲜度,让人们吃到健康、高品质的果蔬。基于此,本文主要就超声波技术在果蔬采后贮藏保鲜中的应用进展进行探讨。
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