木醋杆菌合成培养基探索

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【摘要】

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通过逐一删减法对参考合成培养基进行简化,结果显示2%葡萄糖,0.3%Na2HPO4、0.1%NH4Cl、0.1%柠檬酸、0.025%MgSO4适合木醋杆菌HN001,再进一步对该培养基进行优化,实验结果显示

【作者】

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王志国王锡彬向东

【机构】

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海南大学海南省热带水生生物技术重点实验室

【出处】

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食品工业科技

【发表日期】

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2007年03期

【关键词】

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木醋杆菌合成培养基

【基金项目】

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海南省教育厅科研基金资助项目(HJ200602)

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通过逐一删减法对参考合成培养基进行简化,结果显示2%葡萄糖,0.3%Na2HPO4、0.1%NH4Cl、0.1%柠檬酸、0.025%MgSO4适合木醋杆菌HN001,再进一步对该培养基进行优化,实验结果显示3%蔗糖、0.1%乙酸、0.1%乙酸铵(或柠檬酸铵)、0.1%Na2HPO4、0.025%MgSO4为最佳合成培养基组成,而KCl和烟酰胺对纤维素的产生有抑制作用。

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