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现代人喜欢拿穿越说事儿,就美食而论,宋代大约能划作一道分界线——穿越回此时开始不会吃得太不习惯。首先不会跪着进餐难受,习以为常围坐一桌的合餐制也成主流,煎、炒、烹、炸越发普及完善,在各地饮食风味差异基础上形成的菜系渐成气候;除了土豆、玉米、辣椒、番茄、红薯、洋葱等尚未引进,那么不点土豆炒肉、松仁玉米、辣子鸡丁等等就是了,其他今日有的差不多都齐备够吃.