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对鲜活农产品、生鲜肉制品、速冻食品三个领域冷链物流的调研表明,河南省冷链物流的现状是少数企业或领域的冷链物流居于国内领先地位,但总体上处于全国平均水平。鉴于加快发展河南省冷链物流对于保证食品安全、建设中原经济区等的重要意义,提出了加快发展河南省冷链物流的对策。
河南省冷链物流现状及发展对策研究
【摘 要】
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对鲜活农产品、生鲜肉制品、速冻食品三个领域冷链物流的调研表明,河南省冷链物流的现状是少数企业或领域的冷链物流居于国内领先地位,但总体上处于全国平均水平。鉴于加快发
【机 构】
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河南牧业经济学院食品工程系
【出 处】
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物流技术
【发表日期】
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2014年15期
【基金项目】
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2012年度河南省政府决策研究招标课题(2012B731)
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