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新中国成立后，大豆生产得到迅速恢复，1951年的产量达到954万t，1956年超过1000万t，分别比1949年增长87．1％和96．0％。1957年的面积恢复到1278．9万hm^2，为1949年的1．53倍。1960年后，由于粮食压力，加上认知上的偏差，大豆生产进入滑坡和徘徊期，面积缩减，总产降低。1980年以后，大豆生产进入新的发展期，至2001／2004年，播种面积恢复到900多万h岔，总产达到1600万t，分别为1951年和1960年的83．3％和174．0％，而单产则提高了一倍（见表1）。