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蒸煮温度、时间，对蒸煮过程的影响具有相互补偿的关系，根据这一原理，加拿大学者弗罗姆在1957年运用化学反应动力学的方法，将蒸煮温度转换为蒸煮相对反应速率，并将其与蒸煮时间组合成一个新的参数——H因子，将蒸煮温度与蒸煮时间的相互补偿关系定量化，用以指导蒸煮过程的终点控制。
H因子理论辩疑
【摘 要】
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蒸煮温度、时间，对蒸煮过程的影响具有相互补偿的关系，根据这一原理，加拿大学者弗罗姆在1957年运用化学反应动力学的方法，将蒸煮温度转换为蒸煮相对反应速率，并将其与蒸煮时间组合
【机 构】
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山东省轻工业学校，250014
【出 处】
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纸和造纸
【发表日期】
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2004年期
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