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摘要：山西晋南地区以其独特的自然环境、地理条件、人文环境等因素培育了“沁州小米”“平遥牛肉”“吉县苹果”“清徐陈醋”“闻喜煮饼”等一大批特色农产品。特色农产品向省外销售成为正处于经济转型期的山西经济发展的一条途径。本文阐述了晋南地区特色农产品供应和物流现状，分析了特色农产品物流运输存在的主要问题，并提出打特色农产品产业供应链、共建公共信息平台等策略，提高晋南特色农产品物流运输体系效率，从而增加其产业链竞争力。
关键词：晋南；特色农产品；运输
中图分类号： F252 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.16.058
1山西特色农产品物流现状
1.1特色农产品包装现状
“沁州小米”“吕梁大枣”“平遥牛肉”“闻喜煮饼”等食品包装一般先采取真空包装食物，起到保鲜的作用；再采用纸盒包装进行物流运输。
“清徐陈醋”，因其本身流体酸性的性质，需要用到玻璃包装。但玻璃本身易碎，需在其容积纸箱内放入一些缓冲减震材料，避免在运输途中损耗。
“吉县苹果”，因苹果本身易破损，故为其套上减震塑料，以保证其品相。将包装好的苹果放入纸箱中后为避免在运输途中的破损，仍需在纸箱四周添加减震材料。每箱重量10～20公斤不等，目的也是为了标准化包装提高运输效率。
1.2特色农产品物流运输现状
虽然山西由于煤炭物流的原因有很好的运输线路，但由于晋南特色农产品分布较为分散，且如“沁州小米”“柳林木枣”等地处山区丘陵地带，经济欠发达，基础路网不好，现有的煤炭运输线路不能很好的进行覆盖。因此晋南特色农产品的交通网络建设亟需进行改进与提高。现如今晋南交通运输主要以公路、铁路为主，凭借着卡车、火车等运输工具特色农产品才能运输出去。
2山西特色农产品物流运输存在的主要问题
2.1农产品物流基础设施与物流技术相对落后
晋南一些地区因交通运输网络不健全，无法通过大型卡车，使得特色农产品无法运输出去，腐烂变质，造成极大的浪费，损害农民利益。物流储存转运仓库、立体仓库缺乏，加大了晋南特色农产品的周转时间。大型农贸市场兴建较少，不利于特色农产品在市场上的流通。物流转运中心不能适应农产品市场的发展，场地面积局限，运输车辆一多就会造成转运中心拥堵。物流设备如叉车、起重机、标准化托盘等数量有限，有时使用人力装卸，造成装卸效率低下。
2.2农产品流通渠道不畅
晋南特色农产品的运输流程主要有两种：一是农户/农民合作社—批发商—批发市场—消费者。流通环节至少四个以上，比如大批发商下有分销商，或者批发市场下又有小的批发商等。流通环节太多，成本上升20%以上，农户与消费者都会受到一定的损失，利润都被中间商赚取；二是农户/农民合作社—加工企业—消费者。这种模式下企业会先与农户/农民合作社签订订购合同，并预先讲好价格付一部分定金。一定程度地保证了农产品能销售出去，但农户受企业限制较大。若遇到企业自身运转不畅，资金周转困难，则无力收购农产品，只能赔偿部分违约金。当晋南农产品开始集中上市时，由于加工能力和物流运力不足， 流通渠道较为单一，生产与运输脱节，农产品周转运输时间过长，各种各样问题的出现促使其损耗情况更为突出。
2.3信息化手段不能适应需要
近年来，晋南地区开展了农业信息网等多种形式的信息化工程，促进农产品信息及时发布出去。但由于晋南信息化技术使用起步较晚，物流信息化水平同南方发达地区相比较低，不能满足企业高效运营与社会化发展，严重影响了农产品的实际运输效率。
晋南地区缺乏专业的农产品信息交流平台，信息不集中，接受与发布产品信息缺乏足够的时效性，物流运输现代化程度低。
3山西特色农产品物流运输发展策略
3.1加强对物流基础设施的投入
对晋南有特色农产品的地区着重建设路网，特色农产品产地公路网络互通。
建设专业化的物流转运中心、物流储存仓库、大型农贸市场，以提高晋南地区特色农产品的物流周转速度。同时配套物流专业设备，例如叉车、起重机、自动化分拣机等，提高农产品的物流装卸效率。
运营上，场地、仓库、物流设备由政府提供，使用的企业、个人支付使用费用。同时对大力引进射频、GIS、GPS、EDI、条码技术的物流企业给予一定程度的税收、貸款优惠，扶植晋南地区物流企业的发展，以此提高晋南地区的物流技术水平和物流运作效率。
3.2农超对接运输模式
通过鼓励晋南农产品进行农超对接，减少流通环节，降低流通成本，使农户增收、消费者获得实惠。农超对接不但能保证产品的新鲜性与安全性，更由于可减少中间商的流通环节，提高了特色农产品市场竞争力。
3.3电商、政府搭建公共平台
阿里巴巴、政府搭建农产品公共信息平台，农产品生产加工企业或个人利用网络平台完成需求的确定，物流服务商的选择、物流运输并配送到最终消费者，同时为上述各方提供所需物流信息，推动物联网在晋南乃至整个山西的应用，及时、准确地配送特色农产品。提高农产品物流运作效率，以信息化技术带动物流运输现代化，建设山西农产品信息化时代。
4结论
本文围绕晋南地区主要特色农产品的包装运输现状和存在问题展开分析，提出了加强物流基础实施投入、政府建设物流中心农户付费使用、加入阿里巴巴农业物流平台等策略，来提高物流运输网络覆盖率、物流信息化水平和效率。
参考文献
[1]李桂娥.山西省农产品物流发展现状及问题研究[J].物流科技.2013，（03）.
[2]李春城.我国农产品物流配送模式研究综述[J].现代化农业.2013，（08）.
[3]刘威.我国农产品物流配送发展的影响因素及对策分析[J].江苏农业科学，2013，（09）.
作者简介：代丽利，硕士，讲师，研究方向：物流系统与方案优化设计。
关键词：晋南；特色农产品；运输
中图分类号： F252 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.16.058
1山西特色农产品物流现状
1.1特色农产品包装现状
“沁州小米”“吕梁大枣”“平遥牛肉”“闻喜煮饼”等食品包装一般先采取真空包装食物，起到保鲜的作用；再采用纸盒包装进行物流运输。
“清徐陈醋”，因其本身流体酸性的性质，需要用到玻璃包装。但玻璃本身易碎，需在其容积纸箱内放入一些缓冲减震材料，避免在运输途中损耗。
“吉县苹果”，因苹果本身易破损，故为其套上减震塑料，以保证其品相。将包装好的苹果放入纸箱中后为避免在运输途中的破损，仍需在纸箱四周添加减震材料。每箱重量10～20公斤不等，目的也是为了标准化包装提高运输效率。
1.2特色农产品物流运输现状
虽然山西由于煤炭物流的原因有很好的运输线路，但由于晋南特色农产品分布较为分散，且如“沁州小米”“柳林木枣”等地处山区丘陵地带，经济欠发达，基础路网不好，现有的煤炭运输线路不能很好的进行覆盖。因此晋南特色农产品的交通网络建设亟需进行改进与提高。现如今晋南交通运输主要以公路、铁路为主，凭借着卡车、火车等运输工具特色农产品才能运输出去。
2山西特色农产品物流运输存在的主要问题
2.1农产品物流基础设施与物流技术相对落后
晋南一些地区因交通运输网络不健全，无法通过大型卡车，使得特色农产品无法运输出去，腐烂变质，造成极大的浪费，损害农民利益。物流储存转运仓库、立体仓库缺乏，加大了晋南特色农产品的周转时间。大型农贸市场兴建较少，不利于特色农产品在市场上的流通。物流转运中心不能适应农产品市场的发展，场地面积局限，运输车辆一多就会造成转运中心拥堵。物流设备如叉车、起重机、标准化托盘等数量有限，有时使用人力装卸，造成装卸效率低下。
2.2农产品流通渠道不畅
晋南特色农产品的运输流程主要有两种：一是农户/农民合作社—批发商—批发市场—消费者。流通环节至少四个以上，比如大批发商下有分销商，或者批发市场下又有小的批发商等。流通环节太多，成本上升20%以上，农户与消费者都会受到一定的损失，利润都被中间商赚取；二是农户/农民合作社—加工企业—消费者。这种模式下企业会先与农户/农民合作社签订订购合同，并预先讲好价格付一部分定金。一定程度地保证了农产品能销售出去，但农户受企业限制较大。若遇到企业自身运转不畅，资金周转困难，则无力收购农产品，只能赔偿部分违约金。当晋南农产品开始集中上市时，由于加工能力和物流运力不足， 流通渠道较为单一，生产与运输脱节，农产品周转运输时间过长，各种各样问题的出现促使其损耗情况更为突出。
2.3信息化手段不能适应需要
近年来，晋南地区开展了农业信息网等多种形式的信息化工程，促进农产品信息及时发布出去。但由于晋南信息化技术使用起步较晚，物流信息化水平同南方发达地区相比较低，不能满足企业高效运营与社会化发展，严重影响了农产品的实际运输效率。
晋南地区缺乏专业的农产品信息交流平台，信息不集中，接受与发布产品信息缺乏足够的时效性，物流运输现代化程度低。
3山西特色农产品物流运输发展策略
3.1加强对物流基础设施的投入
对晋南有特色农产品的地区着重建设路网，特色农产品产地公路网络互通。
建设专业化的物流转运中心、物流储存仓库、大型农贸市场，以提高晋南地区特色农产品的物流周转速度。同时配套物流专业设备，例如叉车、起重机、自动化分拣机等，提高农产品的物流装卸效率。
运营上，场地、仓库、物流设备由政府提供，使用的企业、个人支付使用费用。同时对大力引进射频、GIS、GPS、EDI、条码技术的物流企业给予一定程度的税收、貸款优惠，扶植晋南地区物流企业的发展，以此提高晋南地区的物流技术水平和物流运作效率。
3.2农超对接运输模式
通过鼓励晋南农产品进行农超对接，减少流通环节，降低流通成本，使农户增收、消费者获得实惠。农超对接不但能保证产品的新鲜性与安全性，更由于可减少中间商的流通环节，提高了特色农产品市场竞争力。
3.3电商、政府搭建公共平台
阿里巴巴、政府搭建农产品公共信息平台，农产品生产加工企业或个人利用网络平台完成需求的确定，物流服务商的选择、物流运输并配送到最终消费者，同时为上述各方提供所需物流信息，推动物联网在晋南乃至整个山西的应用，及时、准确地配送特色农产品。提高农产品物流运作效率，以信息化技术带动物流运输现代化，建设山西农产品信息化时代。
4结论
本文围绕晋南地区主要特色农产品的包装运输现状和存在问题展开分析，提出了加强物流基础实施投入、政府建设物流中心农户付费使用、加入阿里巴巴农业物流平台等策略，来提高物流运输网络覆盖率、物流信息化水平和效率。
参考文献
[1]李桂娥.山西省农产品物流发展现状及问题研究[J].物流科技.2013，（03）.
[2]李春城.我国农产品物流配送模式研究综述[J].现代化农业.2013，（08）.
[3]刘威.我国农产品物流配送发展的影响因素及对策分析[J].江苏农业科学，2013，（09）.
作者简介：代丽利，硕士，讲师，研究方向：物流系统与方案优化设计。