【摘 要】
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目的探讨菌株传代培养、不同葡萄糖浓度对回复突变实验的影响。方法实验菌株选择鼠伤寒沙门氏菌TA型菌株,分别为TA97、TA98、TA100和TA102菌株,分别使用原代、传代一次、传代
【机 构】
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安徽省医学科学研究院预防医学研究所; 宁夏医科大学公共卫生与管理学院; 安徽省医学科学研究院微生物研究所;
【基金项目】
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安徽省“十三五”医疗卫生重点专科(皖卫科教[2017]30号);安徽省卫生计生委2018年委课题(2018YK005)~~
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目的探讨菌株传代培养、不同葡萄糖浓度对回复突变实验的影响。方法实验菌株选择鼠伤寒沙门氏菌TA型菌株,分别为TA97、TA98、TA100和TA102菌株,分别使用原代、传代一次、传代二次菌株进行自发回变实验检测。选取TA97菌株分别在标准底层培养基和低糖顶层培养基进行突变的检测。结果 4种菌原代组、F1组、F2组的自发回变菌落数差异有统计学意义(P<0.05),且TA97和TA98的F1组、F2组,TA100的F2组不符合国标GB 15193.4-2014《食品安全国家标准细菌回复突变试验》对回变菌落数的要求;标准底层培养基与低糖培养基TA97回复突变数有统计学差异(P<0.05),但均达到国家标准要求。结论菌株的传代及葡萄糖浓度对回复突变实验均有影响。
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