【摘 要】
：
目的 了解河北省3市中小学生的营养素养现况,并分析其影响因素,为有关部门开展相关营养健康教育工作提供科学依据.方法 采用多阶段整群抽样法,选取了石家庄、唐山和沧州共4464名中小学生进行问卷调查.二年级、五年级和初二年级问卷题目数量设置不同,问卷内容主要包括基本情况、营养素养问卷等.营养素养问卷包括营养知识和饮食行为及技能.结果 3个年级学生的百分制得分均高于60分,部分有关营养知识的题目正确回答率仅4.5％.3个年级学生的饮食行为及技能得分情况比较好,均大于70分.家长营养素养(初二:χ2=-9.722
【机 构】
：
河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室/河北省环境与人群健康重点实验室,河北 石家庄 050011;北京市疾病预防控制中心,北京 100013
论文部分内容阅读
目的 了解河北省3市中小学生的营养素养现况,并分析其影响因素,为有关部门开展相关营养健康教育工作提供科学依据.方法 采用多阶段整群抽样法,选取了石家庄、唐山和沧州共4464名中小学生进行问卷调查.二年级、五年级和初二年级问卷题目数量设置不同,问卷内容主要包括基本情况、营养素养问卷等.营养素养问卷包括营养知识和饮食行为及技能.结果 3个年级学生的百分制得分均高于60分,部分有关营养知识的题目正确回答率仅4.5％.3个年级学生的饮食行为及技能得分情况比较好,均大于70分.家长营养素养(初二:χ2=-9.722,P<0.001;五年级:χ2=-5.025,P<0.001;二年级:χ2=-0.276,P=0.782)、家长的文化程度(初二:χ2=21.363,P<0.001;五年级:χ2=17.067,P<0.001;二年级:χ2=7.812,P=0.05)、家庭人均年收入(初二:χ2=40.949,P<0.001;五年级:χ2=7.147,P=0.067;二年级:χ2=19.512,P<0.001)、家长的职业(初二:χ2=44.056,P<0.001;五年级:χ2=17.741,P=0.023;二年级:χ2=7.910,P=0.442)以及学生获得营养相关知识的途径(初二:χ2=39.292,P<0.001;五年级:χ2=48.755,P<0.001;二年级:χ2=14.723,P=0.017)等均对学生营养素养有不同程度的影响.结论 3个年级学生的营养素养仍有待提高,家庭、学校和社会因素都对学生的营养素养有影响,相关部门应针对家庭、学校和社会环境开展形式多样的营养健康教育活动.
其他文献
目的 分析世界卫生组织康复胜任力架构(RCF)的理论架构、方法及其在康复领域的应用.方法 运用RCF的理论与方法,分析康复胜任力的领域和关键特征,及其在康复人力资源规划、职业能力评价和教育项目和课程开发中的应用.结果 RCF包含实践、专业精神、学习与发展、管理与领导力、研究5个领域,康复工作者的工作表现是他们的核心价值观和信念、胜任力、活动、知识和技能交互作用的结果.RCF可以规划康复人力资源,建立基于胜任力的康复教育项目和课程体系,开发康复职业能力认证标准和执业资格鉴定标准.结论 本研究分析世界卫生组织
目的 本研究旨在评价糖尿病功能性健康素养量表.方法 采用按规模大小成比例的概率抽样方法抽取北京市大兴区5‰的常住人口即7019人进行糖尿病功能性健康素养量表的评价,评价方法为项目反应理论.结果 自行编制的糖尿病功能性健康素养量表经项目反应理论验证,各条目区分度在1.201～3.375范围内,难度在-3.081～0.576范围内,信息函数峰值在0.387～2.837范围内,即难易度、区分度、效度均达到可接受水平.最终量表共含30个条目,量表赋分方式为每题1分,共30分.与改编简版《中国公民健康素养调查问卷》
目的 分析某市某区监测哨点暗娼未坚持使用安全套的影响因素,为提高安全套坚持使用率制定有针对性的暗娼干预措施提供依据.方法 收集2016—2020年某区暗娼人群艾滋病哨点监测数据,用Logistic回归模型进行暗娼未坚持使用安全套的单因素及多因素分析.结果 共调查1932人,平均年龄(30.68±7.88)岁,艾滋病知晓率为97.05％(1875/1932),最近1个月与客人发生性行为未坚持使用安全套比例为29.81％(576/1932).多因素Logistic回归分析结果,通过电话预约/上门服务/网络找客
骨质疏松症已经成为与衰老相关的最重要的疾病之一.女性发生率高的原因是由于绝经后雌激素水平的降低伴有骨吸收的增加.最新的研究显示,免疫系统可能是参与绝经后骨质疏松的重要因素,作用于成骨细胞及破骨细胞的促炎因子,以及免疫系统的激活被认为是引起骨质疏松的危险因素,其中白介素-1(IL-1)作为强有力的破骨细胞刺激因子,在生理状态下以及炎症性疾病、绝经后全身性骨量丢失中均发挥着重要作用.本文就IL-1家族、IL-1在细胞、信号通路、动物模型等方面的文献进行回顾,并就IL-1抑制剂、拮抗剂及其衍生物对骨代谢作用进行
微球室间隔消融术(MSA)治疗梗阻性肥厚型心肌病(HOCM)是一种新方法,术后即刻效果近年来国内外均有报道,但是缺少长期随访资料.本次报道1例75岁女患者,行MSA术后4年,取得了较好的疗效,表明MSA可能成为治疗HOCM的一个有效方法.
该文在PubMed、知网、维普、万方等数据库中,以“BMI”“肥胖”“超重”“非酒精性脂肪肝”等为关键词,检索近年相关文献,对BMI与不同生命节点NAFLD发生、发展和预后关联性的研究现状进行综述.总结了国内外体重指数(body mass index,BMI)与非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)的关联性,为NAFLD高危人群的筛选与健康教育干预的实施提供参考依据.
目的 描述康复期乳腺癌患者癌因性疲乏现状,分析社会支持与癌因性疲乏的关联.方法 本研究为横断面研究,采用方便抽样的方式对上海市癌症康复俱乐部患者进行问卷调查.采用自制问卷收集研究对象的一般资料;采用领悟社会支持量表测量研究对象的社会支持情况;采用修订版的Piper疲乏量表测量研究对象的疲乏情况.最后使用定序Logistic回归分析社会支持与癌因性疲乏的关联.结果 本研究共纳入491例乳腺癌患者,癌因性疲乏发生率为77.0％,大部分患者为轻度疲乏(58.9％).总社会支持(OR=0.33,95％CI:0.2
类风湿关节炎是临床常见病、多发病,致残率高,常常合并骨质疏松,这严重影响临床疗效和疾病预后,现代医学临床治疗和选择的药物很多,但是胃肠道不良反应突出,而中医药的辨证施治和多靶点多途径整体治疗有其独特优势,特别是补肾通络法通过临床和实验验证,证实其疗效显著,值得推广和应用.
目的 基于世界卫生组织康复胜任力架构(RCF),构建以胜任力为本位并且满足残疾学生教育康复需求特点的本科层次特殊教育专业,提升特殊教育专业建设的水平,适应基于胜任力教育发展的要求.方法 运用RCF的理论与方法,参照《特殊教育教师专业标准(试行)》《特殊教育专业认证标准》和《特殊教育专业师范生教师职业能力标准》,分析学校教育情境中特殊教育教师的胜任力要求.结果 构建了基于RCF的特殊教育教师胜任力架构,提出了基于RCF的特殊教育专业设置原则和基于RCF的特殊教育专业建设的原则,根据学校教育环境的特点,建立了
目的 分析当前南京市成年居民健康生活方式现状及影响因素.方法 本文利用2017年南京市慢性病危险因素监测数据,共纳入60283名研究对象.健康生活方式定义为:当前不吸烟、不过量饮酒、健康饮食习惯、积极体力活动、BMI值18.5～23.9 kg/m2,腰围男性<85 cm/女性<80 cm,每符合一项计1分,健康生活方式总分范围0～6分.采用广义线性混合模型(Generalized linear mixed models,GLMM)即多水平模型分析健康生活方式得分影响因素.结果 调查对象平均年龄(43.7±