【摘 要】
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采用Golden Gate Assembly的方法,将糖化酶基因glaA导入到实验室前期筛选的一株耐高温酿酒酵母S.C HR的基因组中,筛选到了一株同时具有耐高温及产糖化酶特性的功能型酵母COTY
【机 构】
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中粮生化能源（肇东）有限公司,中粮营养健康研究院有限公司,吉林中粮生化有限公司
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采用Golden Gate Assembly的方法,将糖化酶基因glaA导入到实验室前期筛选的一株耐高温酿酒酵母S.C HR的基因组中,筛选到了一株同时具有耐高温及产糖化酶特性的功能型酵母COTYT-H。发酵实验结果表明:所构建的COTYT-H菌株能够分泌糖化酶,且能够在高温条件下具有良好的发酵性能,应用该菌株可在减少冷却水用量、糖化酶用量、降低能耗、节约生产成本的同时,提高原料利用率,提升生产效益。
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