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谈纯生啤酒超滤膜清洗酶的研发及应用
谈纯生啤酒超滤膜清洗酶的研发及应用
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hangxujie
【摘 要】
:
前言rn生产纯生啤酒的关键环节是低温膜过滤,但在实际生产过程中过滤膜经常堵塞,每过滤约4000t啤酒就得更换新膜,花费约40万元,生产成本比熟啤酒高昂.因此,许多啤酒企业为了
【作 者】
:
张祥强
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2015年11期
【关键词】
:
纯生啤酒
超滤
膜清洗
过滤膜
生产成本
研究成果
使用寿命
生产过程
啤酒企业
膜堵塞
熟啤酒
膜过滤
酶制剂
过滤量
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前言rn生产纯生啤酒的关键环节是低温膜过滤,但在实际生产过程中过滤膜经常堵塞,每过滤约4000t啤酒就得更换新膜,花费约40万元,生产成本比熟啤酒高昂.因此,许多啤酒企业为了降低生产成本,提高膜的过滤量及使用寿命,委托我司研制一种新型酶制剂,解决过滤膜堵塞的问题,以下是我公司的研究成果.
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