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对实验室选育的木霉RS30(Trichoderma RS30)菌株,固态发酵产木聚糖酶条件进行了研究。得到试验因素的产酶条件为天然原料玉米秸与麸皮的比例为4:1,种龄为96h、接种量1×107cfu/mL,培养温度为30℃,培养时间为120h,在上述条件下木聚糖酶酶活可达3247IU/g。
木霉RS30固体发酵产木聚糖酶条件研究
【摘 要】
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对实验室选育的木霉RS30(Trichoderma RS30)菌株,固态发酵产木聚糖酶条件进行了研究。得到试验因素的产酶条件为天然原料玉米秸与麸皮的比例为4:1,种龄为96h、接种量1×107cfu/mL,培养温度为30℃,培养时间为120h,在上述条件下木聚糖酶酶活可达3247IU/g。
【机 构】
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陕西省科学院酶工程研究所,陕西省酿造发酵产品质量监督检验站
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2011年04期
【基金项目】
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陕西省重大科技产业化专项（2008ZKC07-12）, 陕西省科学院基金项目（2010K-24）
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