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本试验通过开顶式气室控制CO2含量，研究了大气CO2增长对水稻籽粒蛋白质及氨基酸组分含量的影响。结果表明，在大气CO2含量（摩尔分数）为550和750μmol·mol^-1时，与正常大气CO2水平相比，水稻籽粒蛋白质含量和氨基酸总量有下降趋势，蛋白质含量呈下降趋势，分别下降3．10％和5．49％，氨基酸中的色氨酸和组氨酸下降幅度最大，分别为17．19％-35．16％和10．81％-28．38％。