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乌梅具有独特的药用和食用价值,可作为大宗常用中药材和水果,市场需求量日益增大,有着极其广阔的市场前景,乌梅高产种植是达州市农户脱贫致富的一条有效渠道。介绍了乌梅的生长习性,阐述了其优质高产栽培技术,包括选地整地、栽种方法、田间管理、病虫害防治、采收与加工等方面内容,以期为达州市乌梅优质高产栽培提供技术参考。