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甘薯糖蛋白是最近10多年来在甘薯中发现一种新的生物活性物质，该文综述甘薯糖蛋白结构及其保健功能方面研究新进展。
甘薯糖蛋白结构及保健功能
【摘 要】
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甘薯糖蛋白是最近10多年来在甘薯中发现一种新的生物活性物质，该文综述甘薯糖蛋白结构及其保健功能方面研究新进展。
【机 构】
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陕西师范大学
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2006年7期
其他文献
以煤矿水压安全阀阀芯为研究对象，通过在阀芯表面设置微造型以改善其润滑特性。采用正交试验方法，选取L16（4 5）标准正交表，设计出16种试验方案，考虑微造型深度、微造型半径、摩擦副