【摘 要】
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锅具是日常生活中少不了的必需品。如今,市面上出现了各种各样的新式概念锅,不但美观,还有多种功能。中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员、科信食品与营养信息交流中心科
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锅具是日常生活中少不了的必需品。如今,市面上出现了各种各样的新式概念锅,不但美观,还有多种功能。中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员、科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋提醒,和传统锅具相比,这些概念锅并不见得更好用、更健康,消费者还应理性选择。搪瓷锅。颜色漂亮的搪瓷锅,深受很多人的喜爱。搪瓷就是以金属为基底,在表面涂上玻璃质的瓷釉,通过高温烧制形成的复合材料。由于是玻璃和金属材质的组合,搪瓷锅防锈且不易破碎。在商家的宣传中,搪瓷锅煎、煮、炒、炖都可以,可"一锅多用"。但阮光
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