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随着经济的不断发展，服务业在经济中所占的份额也越来越高，针对这一事实，饭店服务人员的发展前景值得我们探究。笔者就从饭店服务现状出发，总结出其存在的三点问题，针对这些问题以及饭店服务人员的发展目标，本文从观念转变和人员培训、企业文化构建以及人力资源规划这三方面提出对策建议，以期本文的研究结果能够有利于饭店服务人员的发展。