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为考察正常及氧化鱼油、豆油、混合油脂(鱼油﹕豆油=1﹕1)对斑点叉尾鮰(Ictaluruspunctatus)生长性能、体色和肝脏抗氧化能力的影响,设计6组等氮等脂饲料,分别添加6%鱼油、6%豆油、3%鱼油+3%豆油、6%氧化鱼油、6%氧化豆油、3%氧化鱼油+3%氧化豆油,饲喂6组初始体重(150.5±4.2g)的斑点叉尾鮰8周,每组3个重复,每个重复14尾鱼。结果表明,摄食6%鱼油、6%豆油、3%鱼油+3%豆油饲料的斑点叉尾鮰在增重率、饲料系数、肌肉组成、体色和肝脏抗氧化指标上均无显著差异(P