【摘 要】
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进入21世纪以来,我国旅游业蓬勃发展.旅游者对旅游体验的要求越来越高.“食”作为旅游六要素之首,它可以满足旅游者在旅游过程中对物质、文化、社交等的多重需求,所以餐饮业
【机 构】
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西南民族大学,四川成都,610225
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进入21世纪以来,我国旅游业蓬勃发展.旅游者对旅游体验的要求越来越高.“食”作为旅游六要素之首,它可以满足旅游者在旅游过程中对物质、文化、社交等的多重需求,所以餐饮业作为旅游过程的重要组成部分,是影响旅游者旅游体验的首要因素和必要条件.本文将穆斯林旅游者作为研究对象,以“清真饮食”为切入点,并将“穆斯林旅游者”与“旅游体验”相结合,建立新的旅游体验研究维度.通过分析穆斯林旅游者的旅游现状,探究清真饮食习俗对穆斯林旅游者旅游行为尤其是对其旅游体验的影响,最后梳理总结阐述清真饮食的各个要素对其旅游体验的具体影响,并提出相关建议,以提高穆斯林旅游者的旅游体验质量.
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