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浅谈小麦粉脂肪酸值的规定范围阿其夫（哲盟产品质量监督检验所）在现行国家标准ＧＢ１３５５—８６／Ｊ’麦粉中规定，脂肪酸值（以湿基计）小于或等于８０（。ｇ－ＮａＯＨ／ｌｏｐ）为合格。笔者在几年的实际工作中，共检测小麦粉２“８个批次产品，脂肪酸值基本上在１...
浅谈小麦粉脂肪酸值的规定范围
【摘 要】
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浅谈小麦粉脂肪酸值的规定范围阿其夫（哲盟产品质量监督检验所）在现行国家标准ＧＢ１３５５—８６／Ｊ’麦粉中规定，脂肪酸值（以湿基计）小于或等于８０（。ｇ－ＮａＯＨ／ｌｏｐ）为合格。笔者在几年的实际工作中，共检测小麦粉２“８个批
【机 构】
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哲盟产品质量监督检验所
【出 处】
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哲里木畜牧学院学报
【发表日期】
：
1996年3期
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