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农户在农业生产技术的应用中存在自然风险、操作风险、市场风险和退出风险。农户实施预防和缓解策略时有自己的优先选择。问卷调查表明,农户的风险处理策略以借贷、种植多品种和非农收入为主,而租借和集资策略的采用远少于其他方式,更多地是作为一种配合策略。可以通过加强技术培训,指导农户运用风险处理策略。强化应对自然灾害等农业救助制度,培育农业合作组织,降低农户的农业技术风险,提高其综合生产能力。